Kulinarik bei FamilyFarm

Kulinarik bei FamilyFarm

Kulinarik im Urlaub

Urlaub in einer traditionellen Genuss-Region

Genuss-Region mit besonderen Spezialitäten

Urlaub bei FamilyFarm ist Urlaub in einer traditionellen Genuss-Region. Eine wunderbare Esskultur mit vielfältigen saisonalen und ganzjährigen Spezialitäten erwartet große und kleine Genießer. Besonders beliebt ist die fränkische Brautwurst, serviert mit leckerem Sauerkraut oder am besten gleich in der Semmel mit Senf.

Zu den weiteren kulinarischen Besonderheiten zählen der Aischgründer Karpfen, die „Sauren Zipfel“, verschiedene Wildgerichte und das typische „Fränkische Schäufele“. Kinder lieben Schnitzel, auch davon gibt es jede Menge.

Logo Regionalbüffet

Je nach Saison sorgen Hopfensprossensalat, Bärlauch- und Spargelgerichte für Abwechslung am Speiseplan der fränkischen Gasthäuser. Und zum Nachtisch einen Rothenburger Schneeball, ein Altmühlfränkischer Striezel oder ein original Fränkisches Küchle, besonders beliebt auf Kirchweihen und Volksfesten. Übrigens: Regionale Erzeugnisse werden auch über die Mitgliedsbetriebe des „Regionalbüffets“ vertrieben.

Weingenießer schätzen den im Steigerwald gekelterten Frankenwein. Dieser wächst an sonnigen Hängen des Mains, Steigerwalds, im Aischgrund und am Mittellauf der Tauber. Legendär sind die Bocksbeutelweine in der dafür typischen Flaschenform. Bierfreunde dürfen sich ebenfalls freuen: Franken verfügt über die höchste Brauereidichte der Welt. Ein echt fränkischer Genuss ist ein frisch gezapftes Bier vom Fass, z.B. nach einer geselligen Radtour in einem der zahlreichen Biergärten. Besonders lecker sind auch Obstsäfte von ungespritzten Streuobstwiesen, z.B. aus der Urlaubs-Region Hesselberg. Auf Sie wartet ein fruchtig-frischer Trinkgenuss, beliebt bei Groß und Klein.

Und wann planen Sie Ihren Genuss-Urlaub auf einem FamilyFarm-Ferienbauernhof?

Gerichte für Genießer

Die Fränkische Bratwurst
Die Fränkische Bratwurst
Bärlauchgerichte
Feine Bärlauchgerichte
Das Schäufele
Das beliebte Schäufele
Spargelgerichte
Leckere Spargelgerichte
Altmühlfränkischer Striezel
Altmühlfränkischer Striezel
Schneeball
Der Schneeball, eine Rothenburger Spezialität

Das FamilyFarm-Kochbuch

Das FamilyFarm-Kochbuch können Sie in allen FamilyFarm-Mitgliedsbetrieben käuflich erwerben.

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